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Des amandes douces finement broyées, du melon de Provence confit et de l'écorce d'orange sur un lit d'hostie, le tout couvert d'un écrin de glace royale, voici ce qui compose ces délicieux calissons.
Gourmandise incontournable, patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, l'histoire du calisson remonte à l'époque du Roy René au XVe siècle.
La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage.
Elle nomma ces délices "di calin soun" (câlins en provençal).
Poids : 220g
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